De huile essentielle de lavande en Beauce, de l’huile d’olive à Cahors

500 hectares de lavandin en Beauce : voilà du bon nectar à butiner pour le peuple abeille. Du délicieux miel en perspective. De l’huile essentielle aux nombreuses propriétés bienfaisantes. En 2022, la lavande de haute Provence a eu des soucis avec les gels tardifs, des températures extravagantes en été. Et un manque d’eau bien cruel.

Ce n’est pourtant pas gagné : 42°C tue l’abeille, comme elle peut tuer la poule enfermée, ce que j’ai vu en 2019 en Loire Atlantique.

Ce n’est pourtant pas gagné, les cultivateurs ont fait une grave erreur : ils ont oublié de planter des haies. Leur lavande est irriguée, ce qui les rassure, bien entendu. Je ne connais pas le détail. Mais je sais que sans arbres, les hommes ne s’en sortiront pas.

Des oliviers plantés en 2013 près de Cahors : de l’huile dès 2016, et une bonne production en 2022.

En 1956, deux ans après « l’appel de l’abbé Pierre », des milliers d’oliviers étaient morts de froid en Provence . De la glace se formait à l’intérieur de la fenêtre de ma chambre à Paris. Changement d’époque !

Je rappelle les trois grandes urgences : la régulation des naissances, la gestion de l’eau, la plantation d’un billion d’arbres.

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